|
-
Ключові слова:
сири, сыры ; ропні сири, розсольні сири, рассольные сыры ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Гаврилов Г.В.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Кущ М.М.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Рижкова Т.М.
-
ББК // Сироваріння.
-
УДК // Сорти та форми сиру
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
