Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П18Пархаєва, Н. В.
    Харчова цінність напівфабрикатів з гарбуза багатофункціонального призначення [Текст] / Н.В. Пархаєва, А.А. Дубініна, Л.Я. Семенова // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 1999. — С.109-113.

- Ключові слова:

плодоовочеві напівфабрикати, плодоовощные полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; гарбуз, тыква

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • ББК // Переробка овочів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі