|
-
Ключові слова:
методики розрахунку, методики расчёта ; фаршеві вироби, фаршевые изделия ; дисперсні системи, дисперсные системы ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Дуб Володимир Васильович, Дуб Владимир Васильевич
-
УДК // Машини, [обладнання] та устаткування для технологічної обробки тваринницької продукції
-
ББК // Обладнання харчових виробництв.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Простаков Олександр Олександрович, Простаков Александр Александрович
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
