Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К42Кіптела, Л. В.
    Вибір раціональних режимів пастеризації молока із застосуванням ІЧ-випромінювання [Текст] / Л.В. Кіптела, М.П. Кунденко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2002. — С.175-180.

- Ключові слова:

пастеризація, пастеризация ; молоко, молоко ; пастерізація, пастеризация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
  • Персоналії // Кунденко Микола Петрович
  • УДК // Температурна обробка та зберігання молока [збереження молока]
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі