Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш56ШидаковаКаменюка, Е. Г.
    Влияние ядра подсолнечника на качество песочного печенья [Текст] / Е.Г. ШидаковаКаменюка, И.Н. Фомина, Г.М. Лисюк // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.89-90.

- Ключові слова:

насіння соняшнику, семена подсолнечника ; печиво, печенье, печево ; пісочне тісто, песочное тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Агротехніка
  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • УДК // Борошняні кондитерські вироби вищого сорту. Торти. Печиво вищого сорту
  • Праці співробітників ХДУХТ // Лисюк Галина Михайлівна, Лысюк Галина Михайловна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Фоміна Ірина Миколаївна, Фомина Ирина Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна, Шидакова-Каменюка Елена Гайдаровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі