Г97	Гутиков, В. В.     Использование консервированных полуфабрикатов из цельной крови убойных животных в общественном питании [Текст] / В.В. Гутиков, Г.В. Дейниченко // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.112-113.