|
-
Ключові слова:
ставкова риба, прудовая рыба ; гідротермічний спосіб, гидротермический способ ; видалення луски, удаление чешуи ; обробка риби, обработка рыбы
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // М'ясо риб, ракоподібних та ін.
-
ББК // Окремі процеси виробництва риби.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Пронін Ігор Олексійович, Пронин Игорь Алексеевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
|
