Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н49Нелепа, А. Е.
    Розробка нормативної документації на корейські салати з морепродуктів [Текст] / А.Е. Нелепа, Г.Ф. Коршунова, С.Б. Литко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.42-52.

- Ключові слова:

технологічні нормативи, технологические нормативы ; морепродукти, морепродукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Коршунова А.Ф.
  • УДК // Салати.Компоти. Страви з сирих продуктів
  • ББК // Страви з риби та рибних продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі