Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К20Капліна, Т. В.
    Вплив електромагнитного обробляння жирів на їх жирнокислотний склад [Текст] / Т.В. Капліна // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.90-94.

- Ключові слова:

електрообробка, электрообработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Жири --> 612.397 --> 613.268 --> 613.288
  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Капліна Тетяна Вікторівна, Каплина Татьяна Викторовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі