Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д53Дмитрук, Є. А.
    Раціональне використання обладнання при переробці гречки [Текст] / Є.А. Дмитрук, Н.П. Желєзова,  Г.С.Гайдай // Наукові праці національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2008. — С.9-10.

- Ключові слова:

гречка, гречана крупа, гречневая крупа ; гречане борошно, гречневая мука ; зернопереробне обладнання, зерноперерабатывающее оборудование

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання борошномельного і круп'яного виробництва
  • УДК // Переробка інших зернових і побідних зерен. переробка сорго, гречки, проса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі