36.91 Ш64 Широков, Е. П.     Технология хранения и переработки плодов и овощей [Текст] / Е.П. Широков. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Колос, 1978. — 311с. + Рис.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	2
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	3
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	3