Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.30
Б26Барская, И. Э.
    Эффективность производства быстрозамороженной плодовоовощной продукции [Текст] / И.Э. Барская, И.А. Ладыжанский, В.Т. Федоренко. — М. : Агропромиздат, 1989. — 141.
ISBN 5-10-000920-9

- Анотація:

Рассмотрена эффективность производства замороженой продукции и различные организационно-технологические схемы роизводства фруктовых соков, в том числе из замороженного сырья.

- Теми документа

  • Персоналії // Барская Иза Эммануиловна
  • ББК // Економіка промисловості
  • Персоналії // Ладыжанский Иосиф Александрович
  • Персоналії // Федоренко Валентина Тихоновна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1