Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К44    Кисломолочные продукты [Текст] // Молоко переробка . — С24-41.

- Ключові слова:

технологія, технология ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; бродіння, брожение, зброджування, сбраживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі