Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92я7
П31Пешук, Л. В.
    Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза м`яса та м`ясних продуктів [Текст] : підручн.ЗМОіНУ для студ. вищ. навч. закл. III-IV р. акред. / Л.В. Пешук. — К. : ЦУЛ, 2011. — 400с.
ISBN 978-611-01-0219-3

- Ключові слова:

тваринництво, животноводство ; основы, основи

- Анотація:

Метою підручника є дати майбутнім інженгерам- технологам теоретичні знання, які пов'язані з випуском нешкідливих для людини м'яса та м'ясних продуктів.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2012
  • Персоналії // Пешук Людмила Василівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1