Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С71    Специализированные пищевые продукты с сорбционными и нутритивными свойствами [Текст] / Еделев Д.А., Бриль Д.Е и др. // Пищевая промышленность . — С.59-61.

- Ключові слова:

харчові продукти функціонального призначення, пищевые продукты функционального назначения ; харчові волокна, пищевые волокна ; пектини, пектины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі