Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

L-Lan
Сабадаш, Н. І.
    Видалення нерозчинних домішок у виробництві високомальтозних сиропів з використанням флокулянтів [Текст] / Н.І. Сабадаш, О.В. Грабовська, Є.В. Розборський // Наукові праці національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2009. — С.20-22.

- Ключові слова:

флокулянти, флокулянты ; сироп, сироп ; мальтоза ; глюкоза ; видання НУХТ, издания НУПТ ; сапоніт, сапонит

- Анотація:

Наведено результати досліджень щодо використання флокулянтів та природних сорбентів у виробництв і високомальтозних сиропів для інтенсифікації процесу очищення сиропів від нерозчинних домішок.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво глюкози з картопляного крохмалю.
  • ББК // Окремі процеси цукрового виробництва.
  • Персоналії // Сабадаш Наталія Іванівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1