П57	Попкова, К. В.     Формування кадровового потенціалу підприємств ресторанного та готельного секторів в Україні як основи їх модернізації [Текст] / К.В. Попкова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.343-349.