Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П30Петренко, Н. В.
    Кулінарні традиції Слобожанщини (історико-ретроспективний погляд) [Текст] / Н.В. Петренко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.413-421.

- Ключові слова:

обрядова кулінарія, обрядовая кулинария

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Петренко Наталія Володимирівна, Петренко Наталья Владимировна
  • УДК // Приготування страв -->641.55/.56
  • ББК // Спеціальна кулінарія.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі