Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Т35Терешкін, О. Г.
    Інтенсіфікація теплових процесів у харчовій промисловості [Текст] / О.Г. Терешкін, О.В. Балик // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.153-155.


- Ключові слова:

теплові процеси, тепловые процессы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Балик О.В.
  • УДК // Посуди для приготування їжі за допомогою пари. Автоклави
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • ББК // Теплові процеси.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терешкін Олег Георгійович, Терешкин Олег Георгиевич
  • ББК // Харчова промисловість. Холодільна промисловість
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі