Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Т35Терешкін, О. Г.
    Аналіз процесу фарширування овочів та розробка автомата для його реалізації [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, Л.Б. Кравченко // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.155-157.


- Ключові слова:

фарширована продукція, фаршированная продукция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Горєлков Дмитро Вікторович, Горелков Дмитрий Викторович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кравченко Л.Б.
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво
  • ББК // Обладнання харчових виробництв.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терешкін Олег Георгійович, Терешкин Олег Георгиевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі