|
-
Ключові слова:
термін зберігання харчових продуктів, термін збереження харчових продуктів, срок хранения пищевых продуктов ; редис ; зберігання овочів, збереження овочів, хранение овощей ; спосіб зберігання, спосіб збереження, способ хранения ; магнітне поле, магнитное поле
-
Анотація:
Наведено результати експериментальних досліджень з вивчення специфічних умов зберігання редису та подано результати дослідження зміни хімічного складу цього коренеплоду залежно від умов зберігання.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]
|
