Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Г70Горфункель, И. И.
    Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли / Ред.М.А. Кутепова. — М. : Экономика, 1983. — 280с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; молоко, молоко ; м'ясо, мясо ; харчові жири, пищевые жиры ; товарознавство продовольчих товарів, товароведение продовольственных товаров

- Анотація:

Для закрепления теоретического материала.

- Теми документа

  • Персоналії // Горфункель Исаак Израилевич
  • Персоналії // Михаленко Валентина Евсеевна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1