Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
М15Макаров, А. В.
    Товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст] / Ред.Д.К. Жолудев. — М. : Госторгиздат, 1940. — 220с.

- Ключові слова:

товарознавство риби і рибних продуктів, товароведение рыбы и рыбных продуктов ; риба, рыба

- Анотація:

Все о рыбе: химсостав, транспортировка ,консервирование ,хранение,ассортимент.

- Теми документа

  • Персоналії // Макаров Алексей
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1