Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
С50Смирнов, В. С.
    Товароведение зерна [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов техникумов / Под общ. ред. В.С. Смирнова. — М. : Технич. и Экономич. лит-ры, 1954. — 280.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; зернобобові продукти, зернобобовые продукты ; продовольчі товари, продовольственные товары ; товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; комерційне товарознавство, коммерческое товароведение ; зернобобові продукти, зернобобовые продукты

- Анотація:

Зерно: классификация, строение, химсостав, качество, стандарты, вредители.Пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, бобовые культуры, масличные культуры, семена кормовых трав.

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
  • Персоналії // Изергин Д.П.
  • Персоналії // Рукосуев Андрей Николаевич
  • Персоналії // Смирнов В.С.
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3