Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б21БальПрилипко, Л. В.
    Сучасні технологічні особливості виробництва делікатесних м'ясних продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко, Б.І. Леонова, Н.М. Нагорна // Мясное дело . — C.8-10.

- Ключові слова:

м'ясні делікатеси, мясные деликатесы ; м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; виробництво, производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних копченостей.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі