Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
Т50Диккер, Г. Л.
    Товароведение продовольственных товаров: крахмал, сахар, мед, кондитерские, вкусовые товары, жиры, молоко и молочные продукты [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов ВУЗов / Ред.Г.А. Борисова. — М. : Госторгиздат, 1961. — 750.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; молоко, молоко ; смакові продукти, вкусовые продукти ; продовольчі товари, продовольственные товары ; крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; жири, жиры ; молокопродукты ; товарознавство, товароведение ; зернобобові продукти, зернобобовые продукты ; продовольчі товари, продовольственные товары

- Анотація:

Разделы: Крахмал, сахар, мед икондитерские товары; Вкусовые товары; Пищевые жиры, молоко и молочные товары.

- Теми документа

  • Персоналії // Диккер Григорий Лазаревич
  • Персоналії // Дружинина Л.Н.
  • Персоналії // Искендеров А.А.
  • Персоналії // Клюева Т.К.
  • Персоналії // Логоткин Иван Сергеевич
  • Персоналії // Мельман Мхаил Евдокимович
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1