Л63	Лисак, Г. М.     Реалізація елементів сучасної парадигми освіти під час проведення виїзних лабораторних занять із дисципліни "технологія галузі" [Текст] / Г.М. Лисак, О.М. Постнова, З.І. Кучерук // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.417-419.