Одарченко, Д. М.     Особливості нового способу підготовки томатних овочів до товарознавчої експертизи [Текст] / Д.М. Одарченко, О.В. Діденко, Л.В. Даниленко, К.В. Сподар // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — с.451-452.