Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н27    Напитки функционального назначения на основе соевого молока и пектинсодержащего дикорастущего сырья [Текст] / Н.А.Тихомирова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.95-96.


- Ключові слова:

соєве молоко, соевое молоко ; пектинові речовини, пектиновые вещества ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; функціональні напої, функциональные напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
  • Персоналії // Тихомирова Наталья Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі