|
-
Ключові слова:
харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; хімічний склад, химический состав ; спектральний аналіз, спектральный анализ, методи спектрального аналізу, методы спектрального анализа, спектрометричний аналіз, спектрометрический анализ ; дієтичне харчування, диетическое питание
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Персоналії // Запорожский Алексей Александрович
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
|
