Ч-75	Чорна, Н. В.     Упровадження типових моделей у систему технологічного проектування закладів ресторанного господарства [Текст] / Н.В. Чорна, Б.Б. Ботштейн // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.463-464.