| Х26 | Хаустова, Т. М. Інноваційні підходи в технології кулінарної продукції з крокетної маси на основі борошна пшеничного [Текст] / Т.М. Хаустова, А.М. Діхтярь, Н.В. Федак // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.41-42. |
| | |
|