Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н14Набоков, Д. О.
    Збереженість каротиноїдів у макаронних виробах [Текст] / Д.О. Набоков, Н.В. Гревцева // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.71-72.

- Ключові слова:

каротиноїди, каротиноиды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гревцева Наталія Вячеславівна
  • ББК // Макаронне виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Набоков Д.О.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі