Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.230.26
М33Матвеева, И. В.
    Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : Учебное пособие / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. — 2 изд., перераб. и доп. — М., 2001. — 116с.

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Персоналії // Белявская И.Г.
  • Персоналії // Матвеева Ирина Викторовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1