Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н33Павлюк, Р. Ю.
    Натуральні вітамінізовані заморожені десерти для оздоровчого харчування з використанням наноструктурованих міксів із ягід [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Г.В. Носіченко, Т.С. Абрамова, Ю.П. Какадій // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.99-100.

- Ключові слова:

фруктові десерти, фруктовые десерты ; десерти, десерты ; швидкозаморожені плодоовочеві продукти, быстрозамороженные плодоовощные продукты ; заморожувані ягоди, замороженные ягоды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Какадій Ю.П.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Носіченко Г.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі