Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Я62Яницький, В. В.
    Нанотехнологія одержання дрібнодисперсних барвників із столового буряка [Текст] / В.В. Яницький, Р.Ю. Павлюк, Н.П. Максимова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.101-102.

- Ключові слова:

харчові барвники, пищевые красители ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; цукрові буряки, сахарные буряки, цукровий буряк, сахарная свекла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Праці співробітників ХДУХТ // Максимова Надія Пилипівна, Максимова Надежда Филипповна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі