Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П43Погарська, В. В.
    Нанотехнології добавок-наповнювачів із хлорофілвмісних овочів з рекордним вмістом хлорофілу [Текст] / В.В. Погарська, Н.В. Коробець // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.115-116.

- Ключові слова:

хлорофіли, хлорофилы ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; нанотехнології, нанотехнологии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коробець Неллі Володимірівна, Коробец Нелля Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі