Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

І-66Павлюк, Р. Ю.
    Інноваційні технології заморожених молочних десертів для оздоровчого харчування [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, О.С. Архіпов, Н.П. Максимова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.119-120.

- Ключові слова:

молочні десерти, молочные десерты ; здорове харчування, здоровое питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Архіпов О.С.
  • ББК // БАД
  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Максимова Надія Пилипівна, Максимова Надежда Филипповна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі