Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т38Павлюк, Р. Ю.
    Технологія білкових наноструктурованих добавок із квасолі [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, К.В. Кострова, В.Г. Лукянова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.137-138.

- Ключові слова:

квасоля, фасоль ; білкові добавки, белковые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • ББК // Виробництво птицепродуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кострова К.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Лук'янова В.Г.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі