Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.431
С74    Справочник работника общественного питания потребительской кооперации [Текст] / Сост. Е.И. Приданцева, Л.Н. Щепин. — М. : Экономика, 1973. — 287.


- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; довідники, справочники ; довідники ГХ, справочники ГХ ; громадське харчування, общественное питание ; споживча кооперація, потребительская кооперація ; організація підприємств громадського харчування, организация предприятий общественного питания

- Анотація:

Содержит постановления директивных органов: циркулярные письма, инструкции Центросоюза и др. материалы, регулирующие деятельность предприятий общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Приданцева Елена Ивановна
  • Персоналії // Щепин Лев Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1