Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-803
А69Аносова, М. М.
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для технол. отд-ний торг. техникумов / М.М. Аносова, Л.С. Кучер, Р.Ф. Лифанова. — М. : Экономика, 1985. — 224.

- Ключові слова:

організація, организация ; виробництво, производство ; підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания

- Теми документа

  • Персоналії // Аносова Маргарита Матвеевна
  • Персоналії // Кучер Ленина Семеновна
  • Персоналії // Лифанова Раиса Фатеховна
  • ББК // Організація громадського харчування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1