Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92/93
Т83Туменов, С. Н.
    Обработка мясных продуктов давлением [Текст] : Монография / С.Н. Туменов, А.В. Горбатов, В.Д. Косой. — М. : Агропромиздат, 1991. — 207с. + Рис.
ISBN 5-10-002438-0

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Горбатов Альфред Васильевич
  • Персоналії // Косой Валентин Данилович
  • Персоналії // Туменов Серик Ниязбекович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 15  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3