Опис документа

36.80-7
М54 Методи контролю продукції в галузі. Модуль 2. Хімічні та фізико-хімічні методи аналізу [Текст] : метод. вказів. до самост роботи та викон. лабор. та навч.-дослідн. робіт з дисц. для студ. денн. та заочн. форм навч. напр. підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія " / уклад.: О.В.Добровольська, Н.О.Отрошко; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 79с.

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; харчова сировина, пищевое сырье ; хімічний аналіз, химический анализ ; продукція, продукция ; методи аналізу в хімії, методы анализа в химии ; лабораторні роботи, лабораторные работы ; контроль, контроль

- Анотація:

Дані метод. вказ. призначені для самост. роботи та виконання лаборат. і навчально-дослідницьких робіт модулю 2 "Хімічні та фізико-хімічні методи аналізу". Вони складаються з трьох розділів, які містять теоретичні матеріали для самостійного опрацювання студентами, опис лаборант. робіт, контрольні запитання, завдання для самостійної роботи і завдання для навчально-дослідницької роботи.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Добровольська Олена Владиславівна, Добровольская Елена Владиславовна
Нові надходження ХДУХТ // Март 2013
Праці співробітників ХДУХТ // Отрошко Наталя Олександрівна, Отрошко Наталья Александровна
Праці співробітників ХДУХТ // Репозитарій
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 28

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2