Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В31Вербицкий, С. Б.
    Убой и первичная переработка кроликов. Техника и технологии. Основные аспекты переработки мяса кроликов. [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.64-68.,99-102.

- Ключові слова:

переробка м'яса, переработка мяса ; кроляче м'ясо, кролячье мясо ; переробка м'яса, переработка мяса ; кроляче м'ясо, кролячье мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі