Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К65Одарченко, О. М.
    Контроль якості ягідної плазми за електрофізичними властивостями [Текст] / О.М. Одарченко, А.І. Кудряшов, С.В. Штих, О.О. Сюсель // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 335-343.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кудряшов Андрій Ігорович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Одарченко Дмитро Миколайович, Одарченко Дмитрий Николаевич
  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]
  • Праці співробітників ХДУХТ // Штих С.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі