| | Крутовий, Ж. А. Поетапне математичне моделювання та оптимізація вмісту інгредієнтів у раціонах одноразового споживання [Текст] / Ж.А. Крутовий, Г.В. Запаренко, Н.В. Манжос, Л.О. Касілова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 434-440. |
| | |
|