Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Р58    Робоча програма з нормативної дисципліни "Актуальні проблеми технології галузі" [Текст] : для студ. спец. 7.05170103, 8.05170103 "Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів і харчоконцентратів" / уклад. О.В. Самохвалова; Харківський державний ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 33.

- Ключові слова:

технологія кондитерських виробів, технология кондитерских изделий ; технологія хліба, технология хлеба ; макаронне виробництво, макаронное производство

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2013
  • Праці співробітників ХДУХТ // Самохвалова Ольга Володиміровна, Самохвалова Ольга Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1