Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.230
П78    Продукти функціонального призначення [Текст] : робоча програма для студ. спеціальностей 7.05170103, 8.05170103 "Технологія хліба, кондитерских, макароних виробів та харчоконцентратів" / уклад.С.Г. Олійник; Харківський державний ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 18.

- Ключові слова:

технологія кондитерських виробів, технология кондитерских изделий ; харчові продукти функціонального призначення, пищевые продукты функционального назначения ; технологія хліба, технология хлеба ; макаронне виробництво, макаронное производство

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2013
  • Праці співробітників ХДУХТ // Олійник С.Г.
  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 6