Ф81 Фощан, А. Л.     Обгрунтування удосконалених технологій оздоблених кондитерських виробів з використанням гелеутворювачів різної природи [Текст] / А.Л. Фощан, А.М. Григоренко // Харчова наука і технологія . — 98-100.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі