Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-823.2
У67    Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : метод. вказів. до практ. занят. для студ. напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заочн. форм навч. / уклад. Л.М. Крайнюк, Л.О. Касілова, В.О. Процик; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 96.

- Ключові слова:

харчові технології, пищевые технологии ; управління якістю, управление качеством ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; якість продукції, качество продукции

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2013
  • Праці співробітників ХДУХТ // Процик Віра Олександрівна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в громадському харчуванні. [експертиза у ГХ].



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 16  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2